Tastewend Brand Planning & Design
CASE 1
苏蟹阁
大闸蟹
定位重塑
创新视觉
项目背景:
上海苏蟹阁实业有限公司,专注大闸蟹优种育苗、生态养殖、物流销售,全国设立60家直营门店,覆盖36个城市。苏蟹阁平均日存量超过25吨,日发货量达10万只,累计销售出大闸蟹超过5千万只。
苏蟹阁品牌遵循“诚信赢得天下,品质创造未来”的理念,通过十余年的努力赢得广大消费者的信任和喜爱。然而当不断累积发展,得到市场的认可的同时,竞相模仿者就会如同雨后春笋一样冒出头想分一杯羹。行业内良莠不齐、虚实难辨的乱象也让品牌壁垒受到严重的冲击。需要强有力的品牌护城河,精准的定位,夯实的配称支撑,创新的视觉表现才能让苏蟹阁未来的发展持续增长!
项目过程:
3C+M Research
【Consumer Competitor Corporation + Market】
初步洞察:
01
行业里涌现出太多参假或者假冒的阳澄湖大闸蟹,透支了消费者的信誉。
02
大闸蟹市场标准的模糊化也让整个大闸蟹行业没有清晰的品牌层次。
03
伴随着消费升级,大闸蟹不仅要求品质,更注重品牌文化价值和品牌匹配度。
深入梳理:
横向分析:调研行业现状、行业品牌格局,从整体环境角度洞悉大闸蟹行业规律。
纵向比较:探究竞品价值,挖掘自身竞争状态,从中段竞争角度梳理机会要素。
中立研究:实调消费价值导向,产品本质思考,从第一性原理思考价值,
二阶洞察:
01
大闸蟹十大产区中,江苏占半壁江山,最受欢迎的阳澄湖大闸蟹与洪泽湖大闸蟹都产自江苏。
02
大闸蟹从育苗到成蟹要两年时间,开湖正逢中秋国庆前后,周期长且产量有限,成为消费者深受追棒的送礼佳品。
03
业内多以“阳澄湖”蟹为自称,季前售劵销售方式为主。
04
竞品以明星代言,高端定制为核心宣传点,品牌定位不明确,视觉设计参差不齐。
05
“礼品有价,送意无价”从某种程度下送礼是文化与情感的表达,消费者关注产品品质同时考量品牌内涵与文化。
06
消费者对于品牌的选择困难,不清晰、不懂、不了解,仅以浅层认知进行筛选。
从心智认知的第一视角,从大闸蟹本质的第一性思考,我们进行了大量的推演过程……
(策划过程纷繁,不在此处赘述!)
定位研判:
苏蟹阁打造品牌精益定位,需要说得清楚,消费者一看就明白,消费心智有空缺错位!
一个标准,一个立项语,一个层级品类,一个品牌高围墙!
苏蟹阁,只做上品蟹!
如何支撑上品蟹?
成为我们进行下一步的目标。
由此我们应用“跨界融合”的思维提出了“上品蟹,大师出”的概念,为实现这一概念,我们建议细化生产链流程,分别打造“三位大师”,育苗大师、养蟹大师和选蟹大师。
如何把我们之前的成果体现在产品创意上呢?设计部的伙伴们整理产品创意所要表达的品牌要素。通过要素整理,我们意识到苏蟹阁的产品创意,首先要突出的是苏蟹阁和上品蟹。
如何通过视觉创意表现“上品蟹“?哪些要素最能代表“高品质”?基于“高品质“的设计思路设计部又经过了激烈的讨论,最终得到了一个意想不到的设计思路;高品质代表了高端,高端品牌的代表就是奢侈品,可否将苏蟹阁的设计与奢侈品牌风格跨界融创呢?大闸蟹固有颜色“大闸蟹橙”光泽亮丽与奢侈品牌“奢华橙”交相呼应,如果应用“奢华橙”来表现高贵气质,正好可以传递出苏蟹阁上品蟹的“奢侈品视觉”。 包装即传播,要达到让包装去传播我们的产品,只解决了“上品蟹”,还不行。还需要让场景入产品,从而表现包装的自然生态感。
在纷乱复杂的大闸蟹行业,我们要回归本质之心,从本质出发,去做策略创新与视觉创新的思考。从品牌本质、产品本质、功能本质、场景本质去寻找对外表达中的清晰定位,从而产出品牌创新、产品创新、营销创新。
【本案例介绍 完】
CASE 1
苏蟹阁
大闸蟹
定位重塑
创新视觉
项目背景:
上海苏蟹阁实业有限公司,专注大闸蟹优种育苗、生态养殖、物流销售,全国设立60家直营门店,覆盖36个城市。苏蟹阁平均日存量超过25吨,日发货量达10万只,累计销售出大闸蟹超过5千万只。
苏蟹阁品牌遵循“诚信赢得天下,品质创造未来”的理念,通过十余年的努力赢得广大消费者的信任和喜爱。然而当不断累积发展,得到市场的认可的同时,竞相模仿者就会如同雨后春笋一样冒出头想分一杯羹。行业内良莠不齐、虚实难辨的乱象也让品牌壁垒受到严重的冲击。需要强有力的品牌护城河,精准的定位,夯实的配称支撑,创新的视觉表现才能让苏蟹阁未来的发展持续增长!
项目过程:
3C+M Research
【Consumer Competitor Corporation + Market】
初步洞察:
01
行业里涌现出太多参假或者假冒的阳澄湖大闸蟹,透支了消费者的信誉。
02
大闸蟹市场标准的模糊化也让整个大闸蟹行业没有清晰的品牌层次。
03
伴随着消费升级,大闸蟹不仅要求品质,更注重品牌文化价值和品牌匹配度。
深入梳理:
横向分析:调研行业现状、行业品牌格局,从整体环境角度洞悉大闸蟹行业规律。
纵向比较:探究竞品价值,挖掘自身竞争状态,从中段竞争角度梳理机会要素。
中立研究:实调消费价值导向,产品本质思考,从第一性原理思考价值,
二阶洞察:
01
大闸蟹十大产区中,江苏占半壁江山,最受欢迎的阳澄湖大闸蟹与洪泽湖大闸蟹都产自江苏。
02
大闸蟹从育苗到成蟹要两年时间,开湖正逢中秋国庆前后,周期长且产量有限,成为消费者深受追棒的送礼佳品。
03
业内多以“阳澄湖”蟹为自称,季前售劵销售方式为主。
04
竞品以明星代言,高端定制为核心宣传点,品牌定位不明确,视觉设计参差不齐。
05
“礼品有价,送意无价”从某种程度下送礼是文化与情感的表达,消费者关注产品品质同时考量品牌内涵与文化。
06
消费者对于品牌的选择困难,不清晰、不懂、不了解,仅以浅层认知进行筛选。
从心智认知的第一视角,从大闸蟹本质的第一性思考,我们进行了大量的推演过程……
(策划过程纷繁,不在此处赘述!)
定位研判:
苏蟹阁打造品牌精益定位,需要说得清楚,消费者一看就明白,消费心智有空缺错位!
一个标准,一个立项语,一个层级品类,一个品牌高围墙!
苏蟹阁,只做上品蟹!
如何支撑上品蟹?
成为我们进行下一步的目标。
由此我们应用“跨界融合”的思维提出了“上品蟹,大师出”的概念,为实现这一概念,我们建议细化生产链流程,分别打造“三位大师”,育苗大师、养蟹大师和选蟹大师。
如何把我们之前的成果体现在产品创意上呢?设计部的伙伴们整理产品创意所要表达的品牌要素。通过要素整理,我们意识到苏蟹阁的产品创意,首先要突出的是苏蟹阁和上品蟹。
如何通过视觉创意表现“上品蟹“?哪些要素最能代表“高品质”?基于“高品质“的设计思路设计部又经过了激烈的讨论,最终得到了一个意想不到的设计思路;高品质代表了高端,高端品牌的代表就是奢侈品,可否将苏蟹阁的设计与奢侈品牌风格跨界融创呢?大闸蟹固有颜色“大闸蟹橙”光泽亮丽与奢侈品牌“奢华橙”交相呼应,如果应用“奢华橙”来表现高贵气质,正好可以传递出苏蟹阁上品蟹的“奢侈品视觉”。 包装即传播,要达到让包装去传播我们的产品,只解决了“上品蟹”,还不行。还需要让场景入产品,从而表现包装的自然生态感。
在纷乱复杂的大闸蟹行业,我们要回归本质之心,从本质出发,去做策略创新与视觉创新的思考。从品牌本质、产品本质、功能本质、场景本质去寻找对外表达中的清晰定位,从而产出品牌创新、产品创新、营销创新。
【本案例介绍 完】




